La AMPK (proteína quinasa activada por AMP) se activa cuando el ratio AMP/ATP aumenta, indicando bajo nivel de energía. Su activación estimula la captación de glucosa, la quema de grasas y la generación de nuevas mitocondrias, mejorando la función celular. También promueve procesos de limpieza como la autofagia y reduce la señalización de mTOR, vinculada al envejecimiento.